豐富晚餐 ＆ 薑汁撞奶。２。(完結篇)

續上一篇做完 Ｃoｏkｉnｇ Ｂｏ Ｂｏ之後

小妹繼續一條龍整埋甜品 【薑汁撞奶】


又例牌講下 Ｄ 材料先 (2人份量計)

材料: 【鮮奶】500ML (但我揀左低脂奶)
【薑汁】2 湯匙
【砂糖】2 茶匙 (我用左黃糖)


1. 先準備薑汁 (去皮, 磨薑汁)
磨磨磨...



2. 磨完薑汁, 再平均 BUT 落碗中 (下圖)




3. 將 Ｄ 奶慢火煮滾 (輕微出煙)
4. 加糖再用慢火煮熱, 等 D 糖溶左之後熄火
*(唔好煲到 D 奶出煙先熄火)
*(一路煮一路搞) <--順一個方向搞勻。


5. 搞勻後, 平均地將 D 奶倒入裝有薑汁o既碗內



6. 將每碗蓋上蓋, 等到凝固後就可以食得~ (無戚刷)
*(可等到無咁熱時, 放入雪櫃凍食)

7. 完成。 (上圖)



後記:
我:『比我想像中容易整... 但整得唔夠好...』


食後感:
我:『唔夠薑汁, 多 D 薑味會更好』
媽咪: 『稀左少少, 唔夠凝固』
DADDY:『ＯＫ 啦』
細佬至今日截 Ｂlｏg 仲未回應。


＊ 想試整雙皮奶 ＊